EŞLİKÇİLER VE CHUTNEYLER
Acı Biber Reçeli 255 gr
₺430.00Türk mutfağının baş tacı Hatay’ın kırmızı acı biber eşlikçisi, %100 doğal yöntemlerle yetiştirilen biberlerden Atelier Deliz imzasıyla hazırlanmaktadır. Karanfilin derin ve odunsu aroması, biberin karakterli yakıcılığıyla harmanlanarak tatlı-acı-baharatlı karmaşık bir lezzet profili ortaya çıkarır.
Olgun kaşar, beyaz peynir veya tulum ile peynir tabaklarının vazgeçilmezi; ekmek üzerinde kahvaltının en cesur seçeneği; et ve köfteyle mükemmel bir sos olarak kullanılabilir. Gurme damaklar için cesur ve dengeli bir tercih!
İçindekiler
Acı biber, pancar şekeri, karanfil, limon suyu
Net ağırlık: 255 gr
Alerjen Uyarısı
Bilinen 14 ana alerjenden hiçbirini içermez. Glutensizdir.
Saklama Koşulları
- Açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza ediniz.
- Buzdolabında 4 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Baharatlı Erik Porto Şarabı Reçeli 255 gr
₺430.00Ege ve Akdeniz Bölgeleri’nin 800 metreye varan serin yamaçlarında yetişen Anjelik cinsi erikler, ince deri yapısı ve derin aromasıyla reçel yapımı için en ideal çeşitler arasında yer alır. Bu özel erikleri seçilmiş baharatlarla harmanlayıp Portekiz’in simgesi Porto şarabıyla buluşturduğumuzda, ortaya gurme peynir tabaklarının baş yıldızı olmaya aday rafine bir lezzet çıkar.
Atelier Deliz Baharatlı Erik & Porto Şarabı Reçeli; olgunlaşmış çedar, roquefort, manchego gibi karakterli peynirlerle ve Brie gibi yumuşak peynirlerle mükemmel bir denge kurar. Aynı zamanda ördek ve kaz etinin yanında, kızarmış baget üzerinde veya charcuterie tabaklarında sofistike bir tamamlayıcı olarak kullanılabilir. Tamamen el yapımı ve katkısız bir zanaat ürünüdür.
İçindekiler
Erik, Porto şarabı, baharatlar, pancar şekeri, limon suyu
Net ağırlık: 255 gr
Üretim Notu
Bu üründe aroma için Porto şarabı kullanılmaktadır. Üretim sırasında 70°C’nin üzerinde uzun süre pişirildiğinden alkol tamamen buharlaşmaktadır. Son üründe alkol bulunmamaktadır.
Alerjen Uyarısı
Sülfitler (SO₂) içerebilir — Porto şarabı kaynaklı doğal sülfür bileşiği (pişirmede buharlaşmaz). Glutensizdir.
Saklama Koşulları
- Açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza ediniz.
- Buzdolabında 4 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Kızılcık Reçeli 255 gr
₺430.00Kızılcık, Anadolu’nun kadim şifa meyvelerinden biridir: kekremsi, hafifçe buruk ve kendine has bir ekşilikle diğer meyvelere benzemeyen güçlü bir karakter taşır. Bu benzersiz meyveyi Hatay Bölgesi’nin iyi tarımla yetiştirilen biberiyle bir araya getirdiğimizde, peynir severlerin bayılacağı acı-tatlı-kekremsi üçlüsü ortaya çıkmaktadır.
Atelier Deliz Kızılcık Reçeli; olgun ve yarı sert peynirlerin yanında, tost üzerinde veya et yemeklerine sos olarak kullanıldığında yepyeni bir lezzet boyutu açar. Klasiklerden farklı bir eşlikçi arayanlar için cesur ve el yapımı bir tercih!
İçindekiler
Kızılcık, acı biber, pancar şekeri, limon suyu
Net ağırlık: 255 gr
Alerjen Uyarısı
Bilinen 14 ana alerjenden hiçbirini içermez. Glutensizdir.
Saklama Koşulları
- Açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza ediniz.
- Buzdolabında 4 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Kuru İncir Acı Biber Reçeli 255 gr
₺430.00Anadolu’nun en tatlı kuru inciri ile Hatay’ın yakıcı acı biberi bir araya geldiğinde, damakta eşsiz bir zıtlık dansı başlar: önce incirin kadifemsi tatlılığı, ardından biberin heyecan verici yakıcılığı. Doğal tarım sertifikalı üreticilerden özenle seçilen meyvelerle hazırlanan bu eşlikçi, %75-80 meyve oranı ile gerçek meyve yoğunluğunu hissettirir.
Pancar şekeri ile tatlandırılan ve yeşil elma pektini ile kıvamlandırılan Atelier Deliz Kuru İncir & Acı Biber; olgun peynir tabaklarının, şarküteri servislerinin ve kızarmış ekmeğin üzerinde en iyi arkadaşınız olacak. Özellikle tulum, gravyer ve cheddar ile nefis bir uyum yakalar.
Atelier Deliz olarak sağlığınızı önemsiyoruz. Reçellerimizde özel pastörize kavanoz metodu uygulanmaktadır. Kavanoz kapaklarında kullanılan koruyucu materyallerin yüksek ısıda metal sızıntısı yapma riskine karşı ürünlerimiz asla ters çevrilmeden paketlenir. Bu sayede en saf ve güvenilir lezzeti sofranıza taşıyoruz.
İçindekiler
Kuru incir, acı biber, pancar şekeri, yeşil elma pektini, limon suyu
Net ağırlık: 255 gr
Alerjen Uyarısı
Bilinen 14 ana alerjenden hiçbirini içermez. Glutensizdir.
Saklama Koşulları
- Açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza ediniz.
- Buzdolabında 4 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Soğan Kırmızı Şarap Chutney 255 gr
₺430.00Bolu’nun bereketli topraklarında iyi tarım uygulamalarıyla yetiştirilen mor soğan, karamelleşince eşsiz bir tatlılık kazanır. Bu özel soğanı Türkiye’nin yerli üzüm çeşidi Öküz Gözü’nden elde edilen kadifemsi kırmızı şarap, taze kekik, defne yaprağı ve organik nar ekşisiyle harmanlayarak pişirdiğimizde, Fransız onion chutney geleneğine yaraşır bir lezzet derinliği ortaya çıkmaktadır.
Atelier Deliz Soğan & Kırmızı Şarap Chutney’si; ızgara et ve köfte yanında, olgunlaşmış peynir tabaklarında, hamburger ve sandviçlerde, kızarmış kırmızı et sosunda veya çıtır baget ekmeği üzerinde kullanıldığında sofranızı bir gurme restoran kalitesine taşır. Tamamen el yapımı ve katkısız bir zanaat ürünüdür.
İçindekiler
Mor soğan, kırmızı şarap (Öküz Gözü), taze kekik, defne, organik nar ekşisi, tuz, pancar şekeri
Net ağırlık: 255 gr
Üretim Notu
Bu üründe aroma için Öküz Gözü kırmızı şarabı kullanılmaktadır. Üretim sırasında 70°C’nin üzerinde uzun süre pişirildiğinden alkol tamamen buharlaşmaktadır. Son üründe alkol bulunmamaktadır.
Alerjen Uyarısı
Sülfitler (SO₂) içerebilir — kırmızı şarap kaynaklı doğal sülfür bileşiği (pişirmede buharlaşmaz). Glutensizdir.
Saklama Koşulları
- Açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza ediniz.
- Buzdolabında 4 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.